甜菜红色素E4
甜菜红是以食用红甜菜为原料，通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素，主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素。
【来??源】是从食用甜菜（BatavulgarisL.Var
rabra）的根提取精制而成
【外观】紫红色粉末
【规格】E=4
【性状】溶于水，微溶于乙醇；酸性时呈红色、紫红色，PH值为3.0-7.0时较稳定，特别在PH值为4.0-5.0时稳定性**好，在碱性条件下呈黄色；染着性好，耐热性差；Fe3+、Cu2+的含量高时可发生褐变。
【成分】主成份为甜菜苷
【用???途】本品可用于对果汁、果味粉、果汁露、汽水、冰淇淋、糖果、糕点裱花、罐头、香肠等食品的着色，也可用于医药、化妆品的着色，还可用于羊毛染色，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
【使用方法】使用前先用冷水溶解之后再添加到产品中
【添加量】可以根据需要添加，用于风味酸奶时**大使用量为0.8g/kg，其它各类食品按生产需要适量使用。
【消费对象】国内外食品生产企业
【注意事项】可用于冷饮、乳制品、水果制品及不需要加热的食品着色，不宜用于一般饮料中。
【包???
装】聚乙烯塑料包装袋（10kg/袋），也可按客户要求进行包装。
【贮??
?存】5-10℃冷藏，本品应贮存于干燥、避光处，密封保存
【保质期】未经启封，保存一年
江苏绿茵生物科技有限公司是一家专门生产和销售天然植物提取物、天然植物色素和绿色食品配料的公司。江苏绿茵生物用高品质的产品，为人类健康保驾护航。
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